Сыр домашний — счастье или зло?
Mar. 2nd, 2009 01:44 pmДевочки и мальчики готовящие!
Я сегодня поимел какое-то помутнение рассудка и купил килограмм сыра домашнего, примерно вот такого.
Ну кагбе сыр очень вкусный, сочный, пресный, ну как положено. Но я понимаю, что кроме меня его, скорее всего, никто есть не будет.
Поэтому у меня к вам вопрос: что из него вкусного можно сделать? В первую очередь, конечно, интересны не ссылки на кукингру/кукток, а уже испробованные рецепты.
Буду очень благодарен.
Я сегодня поимел какое-то помутнение рассудка и купил килограмм сыра домашнего, примерно вот такого.
Ну кагбе сыр очень вкусный, сочный, пресный, ну как положено. Но я понимаю, что кроме меня его, скорее всего, никто есть не будет.
Поэтому у меня к вам вопрос: что из него вкусного можно сделать? В первую очередь, конечно, интересны не ссылки на кукингру/кукток, а уже испробованные рецепты.
Буду очень благодарен.
no subject
Date: 2009-03-02 11:12 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:15 am (UTC)А теперь поле для экспериментов.
Я сыр в других салатах использую: вредных :) Например, "червячок" - аналог сельди под шубой, только вместо сельди кусочки тушёной свинины (заранее приготовленной в скороварке), лука и картошки нет в принципе, яйца заменены сыром и каждый слой посыпается измельчёнными орехами. Правда, сыр там другой: твёрдый, жёлтый. Но можно поэкспериментировать и с этой брынзой, вдруг да понравится? Тем более что основной вкусовой тон салату задают свёкла, орехи и мясо.
Ну или бутерброды горячие сделать: кусок хлеба слегка маслом смазать, сверху кусочек ветчины, ломтик помидора, чесночка давануть, майонезом сдобрить, а поверх майонеза - тёртый сыр. И в духовку. Опять же, неизвестно, как данный сорт сыра в духовке себя поведёт.
no subject
Date: 2009-03-02 11:16 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:18 am (UTC)Про червячка давай поподробнее: свинина, а сверх что — свекла с сыром?
А в духовку или в ростер его бесполезно ((
no subject
Date: 2009-03-02 11:23 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:27 am (UTC)Все овощи варёные. Этот сыр, я думаю, можно посолить и даже поперчить, чтоб совсем уж пресно не было.
Он что, совсем как творог? Может, тогда сырники из него получатся?
no subject
Date: 2009-03-02 11:27 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:27 am (UTC)А ты верхний слой теста с нижним скрепляешь?
no subject
Date: 2009-03-02 11:31 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:34 am (UTC)Спасибо, Женечка!
no subject
Date: 2009-03-02 11:34 am (UTC)Эх, нет чтоб нормальный сыр купить :) И съесть! Всей семьёй!
no subject
Date: 2009-03-02 11:35 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:37 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:40 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:42 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:44 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:45 am (UTC)блинно-творожный два - для него нужно всего 5-6 блинов - так что тоже можно просто их купить, если уже все съели ;-)
no subject
Date: 2009-03-02 11:46 am (UTC)Слушай, а кроме сыра с травой что туда можно запендюрить внутрь? Или не надо?
no subject
Date: 2009-03-02 11:47 am (UTC)Мне Валька целую плошку дала, вчера часть Люттка схомячила, сегодня остальное Лиззка доела )))
no subject
Date: 2009-03-02 11:49 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 11:54 am (UTC)Плюс ты можешь делать творожники ну или сырники как их называют. Это элементарно. Берешь свой сыр, смешиваешь со стаканом муки, 2мя яйцами, кладешь немного соли, сахара и разрыхлитель или гасишь пол-чайной ложки соды каплей уксуса или лимонным соком. Если слишком крутое тесто, добавь воды или кефирчика, если получилось вдруг жидкое - подсыпаешь муки. Можно ванилина положить или ванильный сахар. Скатываешь шарики, потом их придавливаешь и жаришь по 5 минут с каждой стороны. Есть можно с чем угодно, хоть со сметаной и вареньем, хоть с ветчиной.
no subject
Date: 2009-03-02 11:54 am (UTC)если они будут есть этот сыр as is - то можно и блинный пирог - скажи я напишу как
а можно и открытый пирог - сыр+лук-порей - это тоже очень вкусно и тоже можно купить готовое тесто
no subject
Date: 2009-03-02 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:04 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:19 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:26 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 12:37 pm (UTC)надо начать лёгкий запой, тогда в первые полтора дня все продукты сметаются в качестве закуски, причём, причём, через полтора литра становится всё равно что, как и из чего приготовлено
no subject
Date: 2009-03-02 01:35 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-02 03:19 pm (UTC)Порылся в сети и набрел на сей (http://www.mosperepis.ru/index.php?option=com_recipes&do=item&id=711) рецепт. Получилось оч прикольно! А то сырники поднадаели!
Нам потребуются: корица, ржаной хлеб (300 гр), сахар (200 гр), сахар, сливки (200 гр), сливочное масло (50 гр), творог (500 гр), цедра лимона.
Времени уйдет: 25 минут.
500 г творога, 300 г ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 200 г сахара, корица, цедра лимона, 200 г сливок, фрукты из консервированного компота.
Черствый черный хлеб натереть на терке, обжарить в растопленном масле. В поджаренный хлеб добавить половину сахара, корицу. Оставшийся сахар добавить в творог, туда же - тертую цедру, сахар, корицу. В стеклянную посуду положить слоями, чередуя, хлебную массу, завершить творожным слоем.
Украсить фруктами из консервированного компота.
no subject
Date: 2009-03-02 08:23 pm (UTC)Либо смешиваю: раскрошенный вилкой сыр, базилик, петрушку, чеснок, выкладываю на грузинский (или армянский... короче, тот, который на салфетки похож :)) лаваш, накидываю свежих огурцов кусочками, сворачиваю в "колбаску"- и режу по 3-4 сантиметра :)
no subject
Date: 2009-03-03 05:22 pm (UTC)mtv jobs
Date: 2011-07-19 12:13 pm (UTC)[/u]
ongar jobs
marketing jobs midlands
lpn jobs oklahoma
physical therapy technician jobs
mdlr airlines jobs
[url=http://www.jllago.com.br/social/index.php?p=blogs/viewstory/1620]job description of a dispatch manager[/url]
[url=http://freebornclan.1free.ws/forum/viewthread.php?thread_id=2497]Due Date Calculator Conception Date[/url]
night jobs fresno
power line technician jobs
photography jobs madison
outdoor jobs
jobs sungazette
night jobs in rochester
[b]management jobs athens ga
[/b]
[url=http://chopinium.pl/chopinium_forum/topic.php?id=3127]Atkins Diet First Week Menu[/url]
[url=http://www.rks2.com/node/2506]1 month free blockbuster[/url]
[url=http://www.therealhousewivesofsouthlake.com/content/Interpersonal-Relationship-Scale]interpersonal relationship scale[/url]
physician assistant jobs ma
Date: 2011-07-22 04:36 am (UTC)[/u]
mechanic jobs in ca
mounter jobs
jobs vientiane
macdonals jobs
new castle county jobs
[url=http://www.caravaggio.com/fmf/node/3253]Hrdc Student Summer Jobs[/url]
http://www.caravaggio.com/fmf/node/3253